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  • 西兰花加点芥末,更抗癌
  • 信息来源:素食营养叔 发布时间:2017-05-12 点击次数:
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      西兰花被称为抗癌明星。美国伊利诺伊大学最新研究发现:吃西兰花时加点芥末,抗癌效果更强大,并且越辣效果越明显。发挥作用的是芥末中的芥子酶,这种酶有助于萝卜硫素(西兰花中的防癌成分)在上消化道内更好吸收。除了芥末,萝卜和卷心菜也可增强西兰花的抗癌作用。 ​​​​

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