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  • 鲜香菇蒸豆腐
  • 信息来源:珠海普陀寺 发布时间:2017-08-26 点击次数:

    • 原料:盐水豆腐、鲜香菇、菜心。
      调料:素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。

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      做法:

      1、香菇切一刀成同样大小的半圆,豆腐切厚片备用,菜心洗净焯熟备用。

      2、将香菇片和豆腐片夹在一起,撒上少许盐,淋上少许花生油,放入蒸笼蒸10分钟取出,摆入菜心。

      3、将盘内的汁倒出,加适量的盐、素蚝油、蘑菇精,勾芡淋上几滴香油,出锅浇在豆腐香菇上即可。