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  • 竹林仙境
  • 信息来源:珠海普陀寺 发布时间:2017-06-27 点击次数:

    • 原料:芥兰、榆耳、雪莲耳、姜、鲜紫苏叶、彩椒
      调料:素xo酱、素蚝油、盐、蘑菇精、香油、生粉水

    竹林仙境.jpg

      做法:

      1、榆耳、雪莲耳提前泡发,切块,芥兰洗净去叶留梗,切段,紫苏叶切细,姜洗净切末,彩椒洗净切菱形。

      2、将以上调料兑成调味汁待用。

      3、锅中注水烧开,倒入芥兰、榆耳、雪莲耳焯一下水倒出沥水。

      4、起锅下许油,倒入姜末爆香后,倒入彩椒、芥兰、榆耳、雪莲耳爆炒一会,放入调味汁和紫苏叶,再翻炒均匀入味,即可出锅装盘。