您当前的位置:首页 > 炒菜类菜谱
  • 菊花茄子
  • 信息来源:南海普陀寺 发布时间:2017-03-10 点击次数:

    • 主料:茄子
      调料:酸甜汁、盐、生粉

    菊花茄子.webp.jpg

      做法:

      1、茄子去皮切6厘米长的段,在茄子的一端切花刀,撒上少许盐腌两分钟,打上生粉待用。

      2、旺火起锅热油,待油温七成热时,倒入茄子炸至金黄熟透,捞出摆盘。

      3、锅底留少许油,倒入酸甜汁烧开,用生粉水勾芡,出锅淋在茄子上即可。